我們搭巴士從塞哥維亞回馬德里後就開始盤算要吃什麼厲害的東西才能彌補我們在塞哥維亞 (Segovia) 沒有吃烤乳豬的遺憾。我想若把烤乳豬切一切再切小一點，人多一點大家一起吃或許我還能接受，邊吃邊跟整顆豬頭對看，實在有點食不下嚥。後來找到了一家還不錯的百年餐館是在賣烤雞的。真的很想吃吃這家百年老店的烤雞，所以一查到地址後我們就直衝 Casa Mingo。
Casa Mingo就位於聖安東尼雙子教堂附近(Ermita de San Antonio de la Florida)，我們坐到 Príncipe Pío站，出來走一小段路就到了。出地鐵往右邊直直走就會到了～
Casa Mingo開業於1888年，名符其實的百年老店，蠻喜歡走在這一區的感覺，四周都是綠樹林蔭。
看外觀並不覺得裡面大，走進去才發覺裡面真的很大。
外面有用餐區，裡面也有很多張桌子，這裡可以同時容納許多客人。
我們到訪時約在下午時段，裡面並沒有很多人用餐，只有幾組人馬在喝酒聊天。說到酒，Casa Mingo的靈魂就是酒 (sidra cider) 和烤雞。
除了蘋果酒、烤雞，我們還點了一條很鹹的香腸。
食後心得：雞沒有很大隻，兩個人當點心吃的話，份量是很OK的。
再來的話烤雞不錯吃，肉質鮮嫩，撕開還有肉汁流出來，口味很符合亞洲人的胃口。
Casa Mingo的蘋果酒是他們的自有品牌，他們採用西班牙北方阿斯圖里亞斯(Asturies)自治區裡的一個小鎮－比利亞維西奧薩 (Villaviciosa)當地生產的蘋果所釀製而成。蘋果酒很好喝，酒精農度並不高，才4.5%，我們二個人把它當果汁喝了。
價格方面：價格上有Bar區和Table區的差別，如果在吧台區用餐的話價格會便宜些。
蘋果酒一瓶約6€、烤雞一隻約10.6€。
Casa Mingo官網：http://www.casamingo.es/
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